【2023年最新】老舗和菓子店　『ちもと』八雲餅の入手方法　　賞味期限とお値段　発送可能商品　購入時間

東急東横線・都立大学駅すぐ昭和40年創業以来、スペシャりテの「八雲餅」を求めてお客さまの絶えないお店です。店構えはシンプルながらも本物の鉄、銅をつかったこだわり。年月を重ねて重厚感を増しています。「ちもと」は軽井沢、箱根、都立大学と暖簾分けされてできたそうです。

私が訪れたのは、2023年3月3日。季節を大切にする和菓子屋さんらしく、みごとな桃のお花が活けてあります。11：20分10人ほどの並んでいます。店内では、注文を受ける方2名お会計を1名の方でてきぱきと丁寧に対応されています。多くの方が、八雲餅と桜餅を購入されていました。購入してお店をあとにするまでには、30分ほどの時間がかかりました。

八雲餅の材料は、餅粉、上白糖、黒蜜、寒天、メレンゲを混ぜた和菓子の材料淡雪に砕いたカシューナッツそこに+みなさんにいつも大事に食べてもらってありがたい気持ちを加えて混ぜ合わせたものとのことです。：本物の和菓子を低価格で提供するために、無駄な手を加えないそうです。

竹の葉をそっと開けると、とろとろとやわらかな御餅が登場します。この上なくやわらかく弾力のある食感に砕いたカシューナッツのアクセントがたまりません。黒糖のこくが後味を上品にひきたててくれました。どなたに差し上げても喜ばれるおもちです。

上生菓子は、日持ちが当日のものと、翌日のものがあります。桜餅は上品なフォルムの可愛い道明寺タイプ。うぐいす餅は、八雲餅と同じく餅のやわらかさに驚きます。

茶道のお菓子を作成した歴史から、四季のうつろいや花鳥風月を表現した上生菓子。ちもとで販売されているお菓子をご紹介します。

上記2023年3月お店のHPより引用いたしました。

ちもとSNS⇒https://chimoto-yagumomochi.com/