【銀座】かずやの煉 抹茶の最新予約入手方法

かずやの煉 抹茶 

【銀座】かずやの煉最新予約入手方法

銀座で1坪の練り菓子店が販売していた、幻のお菓子「かずやの煉」銀座かずやの煉をご存じですか?

煉り菓子職人古関一哉さんが、その時々の気温、湿度、わらび粉等の性質の見極め、職人の感覚で練り具合を微妙に調節した、かずやの看板商品です。

銀座店舗のみの予約で即完売していたものの設備の不具合により、銀座店が閉店。購入できなったのですが、2023年3月現在、公式ホームページにて一か月先の予約が可能になりました。

かずやの煉 抹茶
かずやの煉 抹茶 

かずやの煉 抹茶 6個/箱入り ¥2300 税込 消費期限:冷蔵3日 クール便送料別 (関東で1190円でした。)

みずみずしい竹の葉を黒文字代わりの竹楊枝で止めてあります。控えめの甘さと濃茶の香りが融合しています。ゴマ豆腐よりも、もっちりとした食感。後味は、甘い余韻が続いていました。熟練された、職人技を感じる本物の一品でした。

ごちそうさまでした。

https://www.ginzakazuya.com/ 【銀座】かずや公式HP

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA