華正樓（かせいろう）店内の様子
横浜中華街ある、華正樓 さん
内閣総理大臣褒章受章 神奈川県指定銘菓です。
煌びやかな入口すぐ、胡蝶蘭が咲き乱れて山のように積まれた中華菓子が圧巻です。
華正樓の購入品 値段と賞味期限とお味
購入したもの
小月餅@300税抜
日持ちは一か月以上
小でもどっしりとして重く4つにカットしていただきました。
杏仁酥@160税抜
賞味期限1か月以上
硬めのアーモンドクッキー
菊の花@230税抜
見た目に美しい菊の花。
あっさりとしたあんをパイ生地で包んでいます。
華正樓（かせいろう）お菓子
お菓子の種類は、豊富で、
月餅（大・中・小）黒餡・栗餡・木の実入り・塩クルミ入り黒餡・チョコ餡 ヤシの実餡
腰果塔（ようこうた）木の実入り焼き菓子
奶油栗子（ないゆくりこ）栗入り栗餡栗饅頭
炸其馬（さちま）揚げ菓子
核桃棗泥餅（ふぅたうつぁにぃぴん）なつめ餡
椰子牛奶酥（ヤシの実餡）
菊の花（きくのはな）黒餡
鮑魚酥（ぼういす）ピーナッツ入焼菓子
開花酥（かいかす）木の実入焼き菓子
甘露酥（かんろす）やしのみ餡
黒芝麻（へいつうま）ゴマねり餡
炸麻餅（ざぁまぴん）なつめ餡
奶油豆紗餅（ないゆとうさぴん）玉子黄身餡
紅菱酥（ほんれんす）白餡
黄菱酥（ふぁんれんす）玉子黄身餡
崧酥（そんす）白餡
黒ゴマ（黒ごま）黒餡
椰子酥（やしす）やしの実餡
開口笑（かいこうしょう）揚げ菓子
杏仁酥（フォンんす）アーモンドクッキー
芝麻酥（つぅまぁす）ゴマクッキー
鳳梨酥（ふぉんりぃす）パイナップルケーキ
木の実入焼き菓子
お菓子の漢字 プチ情報
たくさんでたきた漢字を調べてみました。
中国の言葉で「酥」はサクサクした歯ざわりのことでした。
「奶」は乳製品・牛乳のことです。
銘菓 華正樓（かせいろう）
くわしくはHPをごらんください2024.11.10
